Kompor gas adalah perangkat yang sangat akrab dan mudah dipahami. Namun, penggunaannya dapat menimbulkan pertanyaan tertentu. Jadi, mungkin tidak jelas bagi nyonya rumah cara menyalakan oven di kompor gas jika pemilik sebelumnya tidak menemukan model tertentu.
Tapi hidangan yang dimasak dalam oven biasanya lebih enak daripada yang telah menjalani perlakuan panas pada kompor, dan mempertahankan elemen yang lebih berguna. Karena itu, ada baiknya belajar sekali untuk memulai pengoperasian oven, sehingga nantinya Anda dapat dengan mudah memanjakan rumah tangga Anda dengan mahakarya kuliner lezat dari segala kerumitan. Apa kamu setuju?
Dalam materi ini kita akan membahas prinsip-prinsip pengoperasian oven gas, berbicara tentang cara menyalakan api di dalamnya dan tindakan pencegahan keselamatan yang harus diperhatikan ketika mengoperasikan peralatan tersebut. Kami melengkapi materi dengan foto visual dan rekomendasi video tematik.
Prinsip oven gas
Memahami cara kerja oven gas, jauh lebih mudah untuk menyalakan api di dalamnya. Jika kompor hob langsung memanaskan bagian bawah piring dan tanpa sadar menghangatkan ruang terbatas di sekitarnya, maka oven memompa suhu yang diinginkan di ruang terisolasi. Pemanasan udara, yang terlibat dalam perlakuan panas, sering terjadi dari bawah, setelah itu aliran panas naik secara merata, beredar di dalam oven.
Oven memiliki kompor sendiri, di mana campuran gas-udara terbakar. Burner paling sering difusi: pencampuran gas dan udara di dalamnya terjadi secara alami, tanpa tambahan oksigen.
Setelah membuka keran, gas melewati nozzle, bergabung dengan udara, dan dinyalakan oleh percikan api. Yang terakhir terbentuk karena listrik atau api terbuka dari korek api atau pemantik api.
Fungsi konveksi tambahan dalam oven memberikan pemanasan yang lebih seragam dari bahan-bahan hidangan dan membantu menciptakan kerak yang membangkitkan selera. Pasti layak membayar lebih untuk fungsionalitas seperti itu, karena rasa hidangan menjadi lebih cerah
Jika oven Anda dilengkapi dengan konveksi, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan fitur menyalakan, menggunakan dan mematikan mode ini.
Cara menyalakan api di dalam oven
Penyalaan nyala dapat dilakukan dengan dua cara, yang secara langsung tergantung pada fitur fungsional dari model peralatan itu sendiri. Tergantung pada mereka bagaimana ibu rumah tangga dapat menyalakan oven gas di dapurnya.
Cara menyalakan api di dalam oven adalah sebagai berikut:
- Pengapian listrik Oven melekat dalam banyak modifikasi dan lebih nyaman dan aman, karena mereka tidak menyiratkan kontak langsung seseorang dengan burner.
- Pengapian manual nyala membutuhkan keterampilan. Tetapi model kompor atau oven dengan prinsip yang sama untuk menyalakan api biasanya lebih murah.
Algoritma untuk mengoperasikan oven yang berbeda akan sedikit berbeda. Pertimbangkan fitur penggunaan secara lebih rinci.
Metode # 1 - pengapian listrik dari oven
Menyalakan oven dengan pengapian otomatis cepat dan mudah.
Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengambil beberapa langkah sederhana:
- putar katup pasokan gas, atur ke maksimum;
- tekan dan tahan tombol kunci kontak listrik;
- setelah nyala muncul, setelah 5-10 detik lepaskan tombol pengapian.
Jika setelah manipulasi ini api tidak menyala atau burner tidak berfungsi dengan benar, Anda perlu menghentikan pasokan bahan bakar dan membuka pintu oven untuk ventilasi. Setelah beberapa menit, Anda perlu mengulangi upaya untuk menyala.
Tombol untuk pengapian otomatis dari oven gas biasanya terletak pada panel kompor di sebelah pengontrol suhu untuk oven
Kebutuhan untuk memegang tombol pengapian otomatis terletak pada sistem keamanan oven. Sensor kontrol gas memerlukan suhu dan waktu tertentu untuk memantau operasi peralatan dengan benar.
Selain itu, holding dirancang untuk melindungi perangkat dari produksi percikan api yang tidak diinginkan jika tombol ditekan secara tidak sengaja. Setelah menekan sebentar tombol ini, Anda dapat mengatur tingkat suhu yang diperlukan untuk memasak hidangan tertentu.
Metode # 2 - menyalakan api secara manual
Anda dapat membakar gas dalam oven secara manual. Sekalipun kabinet dilengkapi dengan kunci kontak listrik, mungkin ada situasi di mana opsi ini tidak akan berfungsi. Oleh karena itu, bahkan pemilik model teknologi modern harus memahami bagaimana Anda dapat menyalakan api untuk mencocokkan oven di kompor gas.
Langkah demi langkah, proses ini terlihat seperti ini:
- ventilasi oven selama beberapa menit dan temukan lubang kunci kontak;
- bawa korek api atau korek api ke penyala;
- putar relai pasokan gas dan tahan sampai nyala menyala;
- setelah penyalaan, jangan lepaskan kenop umpan selama 15 detik sehingga sistem keamanan merespons dengan benar pemasukan oven;
- jika nyala api dalam kompor diproduksi secara stabil, tanpa pemisahan dan percikan, Anda dapat menutup pintu dan memanaskan kabinet untuk memasak selanjutnya.
Untuk menemukan jendela penyala, periksa dengan hati-hati bagian bawah dan dinding oven yang dimatikan. Paling sering, lubang yang diperlukan ada di bagian bawah kabinet atau di dindingnya. Jika oven dilengkapi dengan pemanggang gas, pembakarnya harus dilihat.
Panggangan gas adalah cara lain untuk mendapatkan kerak yang luar biasa lezat pada daging, dengan hati-hati membuat adonan untuk pai atau biskuit halus
Untuk pengapian lebih baik menggunakan korek api yang panjang atau korek api khusus dengan nosel memanjang. Ini akan melindungi tangan Anda dari luka bakar dan memaksimalkan jarak antara penyala api dan sikat.
Keamanan pengapian oven
Apa pun cara nyala api dinyalakan di dalam oven, selalu patut diperhatikan aturan khusus untuk pengoperasian yang aman. Interaksi dengan gas selalu berisiko, jadi Anda harus sangat berhati-hati untuk meratakan kemungkinan keadaan darurat.
Selanjutnya, kami mempertimbangkan aturan dasar untuk pengapian oven yang aman:
- Sebelum menyalakan oven gas, selalu beri ventilasi untuk membebaskan ruang dari kemungkinan akumulasi gas.
- Periksa selang, secara berkala periksa sambungannya apakah ada kebocoran, dan jika perlu ganti yang usang dengan yang baru.
- Pastikan kompor di oven menyala sepenuhnya. Jika ada bagian yang tidak terbakar, matikan pasokan gas, beri ventilasi pada kabinet dan nyalakan kembali api.
- Jangan pernah meninggalkan oven yang bekerja tanpa pengawasan, jangan lupa untuk memeriksa nyala melalui jendela pintu kabinet.
- Jangan pernah menggunakan oven yang disertakan sebagai sumber pemanas. Jangan memanaskan dapur dengan udara yang dipanaskan oleh kompor.
- Bersihkan semua permukaan di dalam oven setelah dimasak. Gemuk dan kontaminan lainnya dapat menyumbat lubang penyala atau pembakar itu sendiri, yang akan menyebabkan nyala api tidak merata selama operasi selanjutnya atau sama sekali tidak ada.
Bau gas atau peringatan yang terdengar dari pendeteksi kebocoran - sinyal alarm untuk melarang penggunaan peralatan. Beri ventilasi pada ruangan dan, jika mungkin, cari sumber kebocoran bahan bakar.
Diagnosis awal kerusakan oven dapat dilakukan secara independen, jika prosedur tidak menyiratkan analisis komponen utama. Dalam kasus lain, pekerjaan harus dipercayakan kepada spesialis
Selalu layak memantau pekerjaan peralatan yang berpotensi berbahaya. Fungsi elemen yang salah harus menjadi peringatan dan menjadi alasan untuk memanggil master dari layanan gas untuk melakukan inspeksi, mendiagnosis masalah dan menghilangkannya.
Kegagalan khas oven gas
Bahkan dengan penggunaan yang hati-hati dan penyalaan yang tepat, nyala api di kompor oven bisa menjadi tidak stabil atau benar-benar hilang. Masalah umum ini memiliki penyebab yang sangat spesifik dan dapat diperbaiki dengan mudah.
Jika nyala dalam oven dinyalakan tanpa masalah, tetapi sering padam setelah beberapa saat, penyebabnya dapat ditemukan dalam sistem kontrol gas. Kemungkinan besar, sensornya rusak atau kotor, sehingga tidak merespons penyalaan dengan benar, memberi sinyal untuk mematikan pasokan gas.
Dalam situasi yang sama, termokopel dan katup solenoid kompor gas dapat berubah menjadi simpul yang bermasalah. Yang terakhir ini tidak menerima tegangan yang cukup karena kerusakan sensor kontrol nyala dan secara otomatis mematikan pasokan bahan bakar biru.
Jika terjadi kerusakan pada elektromagnet itu sendiri, katup tidak ditahan pada posisi terbuka, karena itu aliran gas yang tepat juga tidak terjamin.
Selain kerusakan pada bagian tertentu, penyebab api padam setelah memanaskan oven mungkin adalah tingkat nyala api minimum yang salah. Setelah pemanasan maksimum, burner memasuki mode lembut. Jika tidak memenuhi parameter yang diperlukan, termokopel tidak akan cukup panas, itulah sebabnya perangkat mati.
Jika pembakar gas dalam oven tidak menyala sama sekali, diagnosis utama adalah deteksi penyumbatan pada lubangnya, yang dapat terbentuk karena jelaga atau sisa makanan, atau kontaminasi nozzle gas itu sendiri. Jika tidak ada endapan yang mengganggu penyalaan, ada kemungkinan bagian struktural aus dan perlu diganti.
Katup gas sebagai unit terpisah juga dapat memengaruhi malfungsi pembakar dalam oven. Tautan apa pun dalam desain mekanisme putar internal dapat rusak. Seringkali bagian ini tidak dapat diperbaiki dan sepenuhnya diganti.
Terlihat dan di mana lubang penyala di oven gas berada, dijelaskan dalam video di bawah ini. Selain itu, video menunjukkan cara melepaskan pelat pelindung dan mendapatkan akses ke burner.
Informasi tentang cara menyalakan api dalam oven tanpa kunci kontak listrik dengan kontrol gas dalam video berikut:
Seperti halnya peralatan gas, bekerja dengan oven harus sangat akurat. Perhatikan disfungsi perangkat yang mengganggu dan hubungi spesialis pada waktunya untuk menghindari keadaan darurat.
Dan untuk menyalakan api di oven gas cukup sederhana: perlu belajar untuk melakukannya dengan benar hanya sekali, setelah itu tidak ada bantuan akan diperlukan untuk nyonya rumah.
Apakah Anda ingin menambah informasi yang diberikan dengan rekomendasi atau komentar yang bermanfaat? Atau apakah Anda memiliki pertanyaan yang tidak kami sentuh dalam artikel ini? Tanyakan kepada para ahli kami dan pengunjung situs lainnya - formulir umpan balik ada di bawah ini.